« Déco époustouflante », « restaurant monumental », « dépaysement garanti », "décor majestueux », disent ceux qui ont découvert ce lieu ouvert depuis le 19 janvier 2022. Sur 3 niveaux et 600 m2, Ganache déploie un concept inédit, associant restaurant et chocolaterie.
Ateliers Saint-André a fabriqué et posé l’ensemble des agencements, dont :
- Le comptoir chocolaterie et le comptoir bar en chêne massif teinté vernis,
- Les claustras pivotants en acier thermolaqué cuivre, remplissage en cannage,
- Les bibliothèques décoratives de 6 mètres de haut avec intégration d’éclairages,
- La cave à vins réalisée sur mesure,
- L’habillage mural avec effet tablette de chocolat,
- Les plans vasques des sanitaires en Corian, miroirs sur mesure avec encadrement acier thermolaqué cuivre,
- Les hélices lumineuses décoratives réalisées sur mesure en acier thermolaqué laiton.
